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酸性脂肪酶和碱性脂肪酶的种类

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1、酸性脂肪酶是一种酶,在酸性环境下活性最高,参与脂肪的消化和代谢,酸性脂肪酶在胃液和胰液中都有存在。
2、碱性脂肪酶是一种在碱性环境下活性最高的酶,主要参与脂肪的消化和代谢,碱性脂肪酶主要存在于胰液中。

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