江苏过年素三鲜黑色的海鲜是什么

来源：意榕旅游网

黑木耳。
江苏过年素三鲜的全称是素三鲜豆腐汤，主料是豆腐、竹笋、蘑菇、木耳，所以里面黑色的不是海鲜，而是黑木耳。
素三鲜豆腐汤的工艺：煮，口味：咸鲜味，主料：豆腐、竹笋、蘑菇、木耳，调料：姜、白砂糖、香油、盐。制作方法：将白豆腐放入淡盐水中浸1小时，取起切件，滴干水。木耳浸1小时，洗净并撕成小块。蘑菇洗净，切开边，笋肉滚煮20分钟，取起浸冷后切厚块。烧热锅，下笋肉及蘑菇爆炒片刻铲起。先将姜片爆香，加水烧开，放下各种材料煲开，后改用中火煮开片刻，调味即可。

违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务