靛蓝是天然色素吗

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不是。靛蓝是人类所知最古老的色素之一，广泛用于食品、医药和印染工业，是人工合成的色素，不是天然色素。天然色素是由天然资源获得的食用色素，主要从动物和植物组织及微生物（培养）中提取的色素，其中植物性着色剂占多数。

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