翘嘴鱼刺多怎么处理

来源：意榕旅游网

1、把翘嘴鱼的鱼鳞刮干净。
2、用刀沿着鱼腹把鱼劈成两半。这时，鱼的主刺是在鱼的背部。
3、接下来，沿着鱼的背部，用刀轻轻地将鱼肉与鱼骨分离，尽量避免切断鱼刺。
4、将分离出的鱼肉再次检查，用镊子或者手捏出可能遗留的小刺。
5、最后，可以根据个人口味和烹饪需求，将处理好的鱼肉进行烹饪。

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