红外光谱仪主要检测物质分子中的化学键振动情况，从而推断出物质的化学结构和成分。
红外光谱仪的工作原理基于红外光与物质分子的相互作用。当红外光照射到物质上时，物质分子中的化学键会吸收特定频率的红外光，引发键的振动。这种振动模式与化学键的类型和分子结构密切相关，因此，通过测量和分析红外光的吸收情况，可以推断出物质中所含有的化学键类型和分子结构信息。
在实际应用中，红外光谱仪被广泛应用于化学、生物、医药、环境等领域。例如，在化学领域，红外光谱仪可用于鉴定化合物的结构，确定分子中的官能团，如羟基、羧基、氨基等。在生物领域，它可以用于研究生物大分子的结构和功能，如蛋白质、核酸等。在医药领域，红外光谱仪则可用于药物的质量控制，确保药物的纯度和效果。
此外，红外光谱仪还具有非破坏性和快速检测的优点。它可以在不破坏样品的情况下进行检测，适用于珍贵或难以获取的样品。同时，红外光谱仪的检测速度也非常快，可以在短时间内获取大量的数据，为科研人员提供便捷的分析手段。因此，红外光谱仪在科学研究和工业生产中都具有重要的地位。
