草鱼和黑鱼都是非常美味的鱼类，但它们的风味和口感有所不同。草鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，适合清蒸、红烧等烹饪方式。黑鱼肉质细腻，口感鲜美，适合煎、烤、炒等多种烹饪方式。由于个人口味的不同，可以根据个人喜好来选择。
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