晚上可以吃木耳。木耳是一种营养丰富的食材，富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。它还含有丰富的植物胶，能够起到润肠通便、保护消化系统的作用。不过，如果你有胃肠道问题，比如消化不良、胃胀、腹泻等，最好在晚餐中适量地食用木耳，以免加重症状。而且，烹饪木耳时尽量去除灰尘和杂质，并用开水焯烫，以确保安全和卫生。总的来说，晚上适量食用木耳是可以的，但还是需要结合自身情况来决定。
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