盗窃罪数额较大的刑事责任追究，依据《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》规定，盗窃财物价值达到一千以上的属于刑法中盗窃罪数额较大的情形。各地法院、检察院可根据经济发展和社会治安状况，在规定的数额范围内确定具体数额标准。在无法确定盗窃地点的跨地区运行的公共交通工具上盗窃，应根据当地法院、检察院确定的数额标准认定。盗窃毒品等违禁品按盗窃罪处理，根据情节轻重量刑。
法律分析
依据盗窃罪司法解释的规定，盗窃财物价值达到一千以上的，就会是属于刑法中盗窃罪数额较大的情形，要追究刑事责任。
相关法律规定
《最高人民法院最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》
第一条盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。
在跨地区运行的公共交通工具上盗窃，盗窃地点无法查证的，盗窃数额是否达到“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”，应当根据受理案件所在地省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定的有关数额标准认定。
盗窃毒品等违禁品，应当按照盗窃罪处理的，根据情节轻重量刑。
拓展延伸
偷窃罪的法律制裁方式
偷窃罪的法律制裁方式是指针对偷窃行为所采取的法律手段和措施。根据不同国家和地区的法律体系，对偷窃罪的制裁方式也会有所不同。一般来说，偷窃罪的法律制裁主要包括刑罚和刑事责任。刑罚方面，常见的包括有期徒刑、拘役、罚金等。而刑事责任方面，则包括犯罪记录、社会惩戒等。此外，还有一些特殊情况下的制裁方式，如缓刑、条件刑等。综合考虑犯罪的情节、被告人的主观故意和社会危害程度等因素，法律会根据具体情况进行量刑和制裁。总之，偷窃罪的法律制裁方式旨在维护社会秩序和保护公民财产安全，以达到法律的公正和公平。
结语
根据盗窃罪司法解释的规定，盗窃财物价值达到一千以上的，即属于刑法中盗窃罪数额较大的情形，将追究刑事责任。相关法律规定明确了盗窃罪数额较大的具体标准，各地法院和检察院可根据经济发展和社会治安情况确定具体数额标准。对于跨地区运行的公共交通工具上的盗窃案件，根据受理案件所在地的法院和检察院的数额标准进行认定。对于盗窃违禁品等情节严重的案件，将按照盗窃罪处理，并依据情节轻重量刑。
法律依据
公安机关办理刑事案件程序规定：第八章侦查第九节辨认第二百六十条辨认时，应当将辨认对象混杂在特征相类似的其他对象中，不得在辨认前向辨认人展示辨认对象及其影像资料，不得给辨认人任何暗示。
辨认犯罪嫌疑人时，被辨认的人数不得少于七人；对犯罪嫌疑人照片进行辨认的，不得少于十人的照片。
辨认物品时，混杂的同类物品不得少于五件；对物品的照片进行辨认的，不得少于十个物品的照片。
对场所、尸体等特定辨认对象进行辨认，或者辨认人能够准确描述物品独有特征的，陪衬物不受数量的限制。
公安机关办理刑事案件程序规定：第八章侦查第九节辨认第二百六十一条对犯罪嫌疑人的辨认，辨认人不愿意公开进行时，可以在不暴露辨认人的情况下进行，并应当为其保守秘密。
公安机关办理刑事案件程序规定：第八章侦查第十节技术侦查第二百六十七条采取技术侦查措施，必须严格按照批准的措施种类、适用对象和期限执行。
在有效期限内，需要变更技术侦查措施种类或者适用对象的，应当按照本规定第二百六十五条规定重新办理批准手续。
最高人民法院、最高人民检察院关于修改《关于办理妨害信用卡管理刑事案件具体应用法律若干问题的解释》的决定：第三条窃取、收买、非法提供他人信用卡信息资料，足以伪造可进行交易的信用卡，或者足以使他人以信用卡持卡人名义进行交易，涉及信用卡一张以上不满五张的，依照刑法第一百七十七条之一第二款的规定，以窃取、收买、非法提供信用卡信息罪定罪处罚；涉及信用卡五张以上的，应当认定为刑法第一百七十七条之一第一款规定的“数量巨大”。