炖猪肉是一道传统美食，添加醋可以增加猪肉的酸甜味道，让肉质更加鲜嫩。以下是使用醋炖猪肉的简单步骤：
材料：
1. 猪肉块
2. 葱姜蒜
3. 醋
4. 料酒
5. 酱油
6. 糖
7. 盐
8. 鸡精
步骤：
1. 将猪肉块洗净，切成适当大小的块状。
2. 葱姜蒜分别切成粒状备用。
3. 在锅中热油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将猪肉块加入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量酱油、料酒、糖、盐和醋，再加入适量清水淹没猪肉块。
6. 盖上锅盖，改小火炖煮约1-2个小时，直到猪肉变得酥烂。
7. 最后加入适量鸡精调味即可。
这样用醋炖猪肉的做法简单易学，口感鲜嫩美味，尝试一下吧！
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