要确定鸡肉是否炖熟了，可以按照以下几种方法进行检查：
1. 使用温度计：将温度计插入鸡肉最厚的部位，确保温度达到安全食用温度。一般来说，鸡肉应该达到165°F（74°C）以上才算炖熟。
2. 切开鸡肉：用刀切开鸡肉，如果肉质均匀且鸡肉汁清晰流出，说明鸡肉已经炖熟。
3. 用筷子或叉子插入鸡肉：如果插入后鸡肉很容易滑下，表示已经炖熟。
4. 观察肉色：如果鸡肉完全变白（无粉红色），表明鸡肉已经炖熟。
请注意，不同的炖煮方式和工具可能会影响炖煮时间，建议根据食谱或烹饪指导进行具体操作。确保鸡肉完全炖熟是为了确保食用安全和美味。
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