夏天可以尝试制作凉拌西红柿沙拉。将西红柿切成小块，加入蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒和香草等调味料，然后拌匀即可。这样清爽的西红柿沙拉适合作为凉菜或者配菜，非常适合夏天消暑。另外，也可以用西红柿做冰镇番茄汁或冷拌番茄面，都是清凉又美味的夏季食物。
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