1、茄果类:番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。瓜类:黄瓜、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。豆类:菜豆、毛豆、豌豆、扁豆等。
2、白菜类:大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。甘蓝类:花椰菜、青花菜、芥蓝等。
3、绿叶蔬菜类:中国芹菜(普通芹菜)、西芹、茎用莴苣、落葵、苋菜、花菜、雍菜、芫荽等。葱蒜类:大蒜、韭菜、葱等。
4、薯芋类:马铃薯、芋等。多年生蔬菜:石刁柏(芦笋)、香椿等。食用菌:平菇、草菇、香菇等。其他:萝卜、草莓、茭白,以及马兰、荠菜、茼篙、菊花脑等一些野生蔬菜。