木耳和韭菜是可以一起炒肉的。它们搭配在一起能够增加菜肴的口感和风味。一般可以将韭菜切段，木耳切片，然后与炒好的肉一起炒制。可以根据个人口味加入适量的调料和调味品，如盐、鸡精、酱油等。这样做出来的菜肴会有一种清爽的味道，营养丰富又美味可口。
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