香菇和笋可以一起炒菜。香菇具有独特的香味和口感，而笋则有清脆的口感。将香菇和笋一起炒菜可以相互补充，既增添了菜肴的味道，也丰富了菜肴的口感。可以尝试炒香菇笋丝、香菇笋片等菜肴，相信会带来美味的享受。
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