菜瓜和香菇可以一起炒。菜瓜的爽脆口感和香菇的鲜美口感可以相互补充，产生丰富的口味层次。可以将菜瓜和香菇切块或切片，一起炒制或烹饪成其他菜肴，如炒青菜、烧烤串等。根据个人口味喜好，可以添加适量的调料、酱汁等佐料来提升菜肴的味道。
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