热粥可以过夜保存，但是建议在室温下放置不超过2小时，然后冷藏保存。过夜的热粥可以再次加热并食用，但是要确保加热至适宜的温度，避免细菌滋生。若粥的外观、气味或口感有任何异常，应丢弃避免食用。最好在过夜后的24小时内食用热粥。
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