汤圆淮山生姜一起煮是可以的，这样可以增添一些姜的香味和淮山的味道。淮山和生姜都有助于暖胃，提高体温的作用，而汤圆则可以增加口感和滋味。你可以将淮山和生姜切成丁或片状，一起放入煮汤圆的水中，煮至汤圆熟烂即可。注意切和煮的时间，以免使淮山和生姜过度煮熟或煮过头。
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