炖大骨头通常需要较长时间,一般会炖2-3个小时以上,以确保骨头中的营养充分释放出来,并且肉质变得非常烂熟。具体的炖制时间可以根据个人口味和食材大小来调整,可以尝试用筷子插入大骨头中,如果能轻松插入并且骨头上的肉能轻易脱落,就表示炖熟了。
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