香肠和土豆一起煮吃是一种常见的搭配方式。香肠可以增添风味，而土豆可以增加口感和饱腹感。这种搭配可以制作成烧煮香肠和土豆、烤香肠和土豆等多种菜肴，通常味道都很美味。所以，香肠和土豆一起煮吃是可以的，具体口味和喜好还是需要个人来决定。
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