功效：这道食谱既简单又好吃，适合儿童食用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提供能量和营养，促进儿童的生长发育。
材料：
- 2个鸡蛋
- 50克面粉
- 50毫升牛奶
- 适量盐和黑胡椒粉
- 适量色拉油
做法步骤：
1. 将鸡蛋打入一个碗中，加入面粉和牛奶，轻轻搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
2. 加入适量盐和黑胡椒粉，调味成适合儿童口味的面糊。
3. 将平底锅加热，倒入适量色拉油。
4. 将一勺面糊倒入锅中，摇晃锅身，使面糊均匀分布在锅底。
5. 等待面糊凝固并底部变金黄色，再用铲子将饼翻面。
6. 另一面也变金黄色后，将饼取出，并用厨房纸巾吸去多余油分。
7. 重复步骤4-6，直到用完所有面糊。
注意事项：
1. 在加入调味料时要根据儿童的口味适量调整。
2. 翻面时要小心，以免烫伤手指。
3. 饼煎好后，要用厨房纸巾吸去多余油分，使饼干爽脆。
这道简单又好吃的儿童食谱可以作为早餐或午餐的一部分，搭配水果和牛奶一起食用，营养均衡又美味。家长可以根据儿童的喜好，加入其他配料如蔬菜、奶酪等，增加口感和营养。希望孩子们能享受这道美味的煎饼，茁壮成长！
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