海马不适合食用，也不被推荐作为食材炖煮。海马是一种濒临灭绝的野生动物，具有重要的生态价值和保护意义，不应该进行捕捞和消费。国际上对海马的贸易和保护受到限制。建议尊重自然保护和野生动物保护法律法规，不参与海马的破坏和非法交易。
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