泡野山椒一共可以分为4步，要注意泡野山椒要用无油无水干净的瓶子，具体的操作方法如下：
1、清洗野山椒
将野山椒蒂的剪掉，洗干净后将水份沥干。
2、准备配料
将蒜、姜洗干净并切片，然后放一旁备用。
3、泡野山椒
在无水的里玻璃瓶里倒入适量的老盐水、白酒、白醋、糖，然后再放入野山椒。
4、放入配料
在玻璃瓶里放入蒜、姜、蒜，用密封膜封住玻璃口，放到阴凉的地方腌制20天左右即可。
以上就是为大家介绍了野山椒怎么泡，希望对大家有所帮助。
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