统筹和职工医保的区别如下：
1. 统筹账户是公共基金，用于报销医疗费用；个人账户记录个人缴费及利息，用于支付医疗费用。
2. 统筹账户用于报销医疗费用；个人账户资金可用于购药、支付门诊和住院中的自付部分。
3. 统筹账户资金为所有参保人员共有，由医保机构管理；个人账户资金归个人所有，退休时可领取。
4. 统筹账户资金只能报销医疗费用；个人账户资金可直接使用或退休后取出。
社保的类型及覆盖范围：
1、城镇职工基本医疗保险：主要针对城镇企业及机关事业单位的在职职工和退休人员；
2、城乡居民基本医疗保险：覆盖城乡居民，特别是未参加工作的人群，如儿童、学生、老人等；
3、新型农村合作医疗：主要针对农村居民，以合作医疗的形式提供基本医疗保障；
4、大病保险：为参保人提供高额医疗费用的补充保障，减轻因重大疾病带来的经济负担；
5、生育保险：为女性职工提供生育服务和费用保障，包括生育医疗费用和生育津贴等。
综上所述，统筹和职工医保的主要区别在于资金管理和使用方式：统筹账户是所有参保人员共有的公共基金，专门用于报销医疗费用，由医保机构统一管理；而个人账户则记录个人缴费和利息，资金归个人所有，可用于支付医疗费用的自付部分、购药等，并且在退休后可以领取剩余资金。
【法律依据】：
《中华人民共和国社会保险法》
第二十三条
职工应当参加职工基本医疗保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳基本医疗保险费。无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员可以参加职工基本医疗保险，由个人按照国家规定缴纳基本医疗保险费。
第二十四条
国家建立和完善新型农村合作医疗制度。新型农村合作医疗的管理办法，由国务院规定。
第二十五条
国家建立和完善城镇居民基本医疗保险制度。城镇居民基本医疗保险实行个人缴费和政府补贴相结合。享受最低生活保障的人、丧失劳动能力的残疾人、低收入家庭六十周岁以上的老年人和未成年人等所需个人缴费部分，由政府给予补贴。