虾的营养价值和功效主要包括：优质蛋白质：虾含有丰富的优质蛋白质，有助于补充身体所需蛋白质。钙和碘：虾富含钙，有助于维持牙齿和骨骼健康；含碘，对甲状腺健康有益。虾青素：抗氧化剂，增强免疫力、缓解疲劳，预防心血管疾病。中医功效：开胃化痰、补气壮阳、益气通乳，有助于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软等。注意：对海产品过敏的人群应避免食用虾，以免引发过敏反应。
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