当公司收到员工离职通知时，首先要冷静对待，不要过于情绪化或急躁。针对员工离职的具体情况和原因，可以考虑以下几点处理方式：
进行离职面谈：及时安排与离职员工进行面谈，了解其离职原因，并倾听其意见和建议。在面谈中，可以了解到员工对公司的不满和改进意见，为公司改进提供参考。
留住优秀员工：如果离职员工是公司的优秀员工，可以尝试挽留，提出合理的离职反馈并寻求解决方案。可以考虑给予晋升机会、调整工作内容、调整薪酬福利等措施，留住人才。
顺利交接工作：确保离职员工顺利完成工作交接，避免因人员变动引起的工作中断或信息流失。可以制定详细的交接计划和流程，确保新员工能够顺利接手工作。
确保合规性：根据公司内部规定和劳动法规定，处理员工离职手续，如结算工资、社保、公积金等。同时，及时撤销员工的系统权限和保密措施，防止信息泄露或损害公司利益。
分析离职原因：对员工离职原因进行分析，了解公司存在的问题和改进空间。可以通过员工满意度调查、离职调查等方式，收集员工反馈，为公司未来的人才管理和组织发展提供参考。
总之，公司在处理员工离职通知时，应理性对待，尊重员工选择，留住优秀人才，确保工作顺利交接，并且吸取经验教训，持续改进公司的人才管理和组织文化。