销售业务跟踪表的格式和结构选择取决于公司的具体需求和销售流程。一般来说，一个简单而有效的销售业务跟踪表应该包括以下几个关键元素：
客户信息：包括客户名称、联系人、联系方式等基本信息，方便销售人员进行跟进。
销售阶段：将销售流程分解为不同阶段，如潜在客户、初次接触、方案讨论、合同谈判等，可以清晰地跟踪每个客户所处的阶段。
销售机会：记录每个销售机会的具体信息，如产品或服务、预计成交金额、预计成交时间等，有助于销售人员了解每个机会的潜在价值。
跟进记录：及时记录销售人员与客户的沟通内容、下一步行动计划等信息，确保销售过程的透明和高效。
销售业绩：统计每个销售人员的业绩情况，包括销售额、成交客户数量、成交率等指标，有助于评估销售团队的表现。
在选择销售业务跟踪表的格式和结构时，可以根据上述元素进行设计，并根据实际情况进行调整和优化。可以使用Excel等工具创建表格，也可以考虑使用专业的销售管理软件来实现销售业务的跟踪和管理。在实际应用中，及时更新和维护销售业务跟踪表是非常重要的，可以帮助企业有效管理销售过程，提升销售绩效。
举例来说，某公司销售业务跟踪表的格式可以是一个包含客户信息、销售阶段、销售机会、跟进记录和销售业绩等字段的Excel表格。销售人员可以每天更新表格，记录客户的最新动态和销售进展，领导可以通过表格实时了解销售团队的工作情况，及时调整销售策略。