1、原料：牛筋面、黄瓜、红椒、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、生抽、十三香、老干妈、醋、红油。
2、牛筋面泡入冷水。
3、黄瓜和红椒切丝。
4、牛筋面泡软后挤出多余的水分。
5、牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜。
6、准备一个小碗，放入大蒜、辣椒粉和十三香，用热油炝出香味，再加入适量盐生抽醋老干妈红油搅拌均匀。
7、调好的料汁直接淋在上面就可以了。
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