根据法律规定，盗窃罪数额较大的认定是盗窃公私财物价值在一千元至三千元的范围。盗窃未遂的处理是比照既遂犯从轻或者减轻处罚。盗窃数额较大的处罚是处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
【法律依据】
《刑法》第二十三条
已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。
对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。