1、晒小黄花鱼干需要腌制六个小时腌透即可。
2、材料：小黄花鱼适量。调料：食盐适量。
3、将小黄鱼（不用洗）用盐给腌上，放盐腌一夜。
4、第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒。
5、晾晒两天后，鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西。
6、续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了。
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