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红烧肘子怎么煮才好吃

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1、材料:前肘一个,糖,盐,鸡精,酱油,葱,姜。

2、把肘子用水煮一下去去血水,然后拿出来,把里边大骨棒取出来,把肉切成小块,葱,姜切好备用。

3、锅中放少量的油,烧开后,加入两大勺白糖炒糖。

4、炒成微黄色就可以倒入肉块了,翻炒几下后,把葱,姜倒进去再加酱油,鸡精,盐调味然后加水,大火烧开后.转为小火,把水烧开肉就可以出锅了。

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