1、主料：赤小豆150克,猪排骨(大排)480克；辅料：陈皮5克；调料：盐3克；
2、红豆和陈皮用水浸透，洗净;
3、排骨用水洗净，斩件;
4、用适量水，猛火煲至滚;
5、放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。
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