大材小用是正确的说法，小材大用属于在此基础上扩展的词语。大材小用是一个词语，常用来比喻一个人能力很强，能办大事有大作为，做大贡献，词语的本意是把大的原材料当作小的原材料用，形容错误操作，消耗优秀人才。小材大用是汉语成语，表示词义为以小的才能而任大事，指用人不当，成语出处是唐代白居易的《常乐里闲居偶题十六韵》：“小才难大用，典校在秘书。”
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大材小用和大才小用哪个对
正确用法是“大材小用”。
正确的汉语是“大材小用”，意思是指重用人才，使人才发挥所长；或者是指对才华横溢者，要发挥他们所长。材指才能、才干，用指施用、运用。在语境上，它指掌握了一定才能之后，没有得到体现或者发挥的情况。例如，雇用具有一定才华的工人时，给他们做一些无需专业能力的简单工作，这就是“大材小用”。在汉语中，这是一个固定成语，已经被广泛地使用。
相比之下，“大才小用”是一个不合适的语法，它有些矛盾。在语义上，大才意味着才华超群，成就显著，而小用则意味着这种才华较少被关注，甚至站不住脚跟。因此，虽然有些人在口语中可能会稍稍混淆，但在正式语言和写作中，应该优先使用更为准确的大材小用。