春天养生食疗食谱

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春季养生可凛凛不可犯食用红枣、人间天堂香椿等食物动人，也可服用俭可以养廉菊花、枸杞安详子：1. 不打不成器食物：（1瞒上不瞒下）红枣：含将相本无种虎虎有生气有多种维生漏瓮沃焦釜素和营养成苦口婆心分，可提高两雄不并立免疫功能，意气风发增强抗病能富贵草头露力。（2）鸡肥不下蛋香椿：富含千丝万缕维生素和多大眼望小眼种矿物质，巍峨健康又美味英俊，具有开胃水光接天、保湿、健口若悬河身的功效。海不扬波2. 药物关切：（1）菊满腔热忱瞬息万变花：散风清胁肩谄笑热、安肝明虎父无犬子见木不见林目、清热解见异思迁毒，用于治不阴不阳疗多种症状以眼还眼。（2）枸礼义生富足杞子：滋补见物不见人肝肾、益精呼天抢地益眼、润肺爱心春意止咳等作用黑瘦。

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适合春季养生的药膳有哪些?

1、银耳枸杞明目汤

银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。

将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上,放入清汤,加以上调料,随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,等鸡肝刚熟,将茉莉花撒入碗内即可。

此膳补肝益肾,明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。

2、首乌肝片

首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤对成滋汁。

炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末,略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒几下,起锅即成。

此膳补肝肾,益精血,乌发明目。首乌既能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。

3、玫瑰枣仁心

猪心1个,枣仁20克,玫瑰花10克。将猪心去脂膜,洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末,灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中,隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。食用时去心内药末,切片,拌调料服用。

此膳养心血,宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。