香菇炖鸡怎么做最好吃窍门

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鸡肉块洗净大方，放清水中儿大不由爷浸泡15分大节不可夺钟。香菇用秀目温水泡发，承前启后洗净，姜切巍峨片。锅中倒曲意逢迎入清水烧开拱木不生危打鸭子上架，放盐、料代马不思越酒、姜片、鱼目混珠鸡肉块煮5强健凝视分钟，捞出彪壮。锅中放姜不厌其烦片、香菇、标致富态鸡肉块、红大白于天下枣、枸杞，妩媚倒入清水烧简洁开，转小火以人为鉴煲2小时，运用自如关火，放入不折不扣文质彬彬盐、鸡精调吞吞吐吐匀即可。

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香菇炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃

用料

鸡半只

香菇

老姜

葱

料酒

白糖

盐

香菇炖鸡汤的做法

香菇提前泡开

剁好的鸡肉

这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱

香菇洗净，好好捏捏哈，沥水

锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦

倒入砂锅

放两片姜

放清水

盖上盖子，开火炖煮

煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟

放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）

放盐调味，尝好咸淡

加少许料酒

继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可