鸡要怎么煮才嫩

来源：意榕旅游网

将鸡腿剁成小目不转睛块，清洗干净

炒锅烧开水坚强将鸡肉焯水有志竟成过掉血水

炒锅热油翻炒温柔鸡肉

放入浓汤干瘪，翻炒均温柔匀

倒入热水并放谩上不谩下入葱姜和花椒瞻前顾后，放入切成片温暖美目的蘑菇

炖至大概半以人为鉴小时左右一防祸于未然次放入青椒大方，大概焖1苦口婆心0分钟即可

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家常版嫩鸡炖煮：来一碗满满的家乡味道！

这道家常版嫩鸡炖煮，口感鲜美，营养丰富，是一道不可错过的美味佳肴。下面，我们来看看这道菜的食材清单和烹饪步骤。

📝食材清单

新鲜嫩公鸡1只、姜1块、芝麻香油少许、优质酱油适量。

👩‍🍳烹饪步骤

1. 买回来的嫩公鸡洗净，剁成小块，控干水分。2. 鸡块放入锅中，加自来水淹过鸡块，大火烧开，捞出鸡块控水备用。3. 姜洗净切片，备好芝麻香油和酱油。4. 热锅凉油，放入姜片炒香，再放入鸡块翻炒至微黄。5. 加入酱油翻炒均匀，再加自来水淹住鸡块，大火炖煮。6. 炖至汤汁浓稠时关火，盛出即可享用！

😍小贴士

1. 选用新鲜嫩公鸡，炖煮出的鸡肉更加鲜嫩多汁。2. 炖煮过程中要注意火候，避免炖得过烂或不够入味。3. 炖好的鸡肉香气扑鼻，口感鲜美，是一道营养丰富的家常菜。

👨‍👩‍👧‍👦适合人群

适合所有爱好家常菜、喜欢鸡肉的朋友们！尤其是喜欢在家动手做美食的家庭，这道菜简单易学，绝对是一道不可错过的美味佳肴！

💡创意互动

大家在家做这道菜的时候，可以试着加入一些自己喜欢的调料和配菜，比如红枣、枸杞、土豆等，让这道菜更加符合自己的口味。快来动手试试吧！