浙江大学医学
院附属第一医 院绿豆芽发红 可以食用,但 建议适量食用 :1. 绿豆 芽发红原因: 可能是在制作 中受光线影响 或温度过低。 2. 绿豆芽 营养成分:含 碳水化合物、 膳食纤维、维 生素K等,适 量食用有益身 体,膳食纤维 还能促进肠道 蠕动。3. 过量食用可能 带来问题:绿 豆芽中的膳食 纤维过多会增 快肠胃蠕动, 导致腹泻、呕 吐等不适症状 ,不建议腹泻 、腹痛等疾病 人群过量食用 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
豆芽机发的绿豆芽有的地方变粉红色还能吃吗?
一般这种粉色就不要再吃了