1、食材：鱼，豆芽，生粉，蛋清，辣椒干，盐，豆瓣酱，花椒末，葱。
2、鱼切片，加生粉，盐，蛋清搅拌腌制20分钟，豆芽先摘了根，焯水后放凉水中待用。
3、油锅中放入豆瓣酱，生姜，葱小火炒出红油加水煮开，捞出调料不要。
4、锅中放入豆芽菜煮开后捞出。
5、然后先下鱼，再下鱼肉，一片一片下，大火煮开。
6、鱼肉变白后捞出放到豆芽上锅里放一点油炒辣椒干。
7、辣椒干放到鱼肉上，然后撒上花椒末和小葱然后加热油就可以了。
Copyright © 2019- yrrf.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务