1、冬季发芽大葱种植的时候需要考虑温度与湿度，种植时要多浇水，并且覆盖薄膜保证大葱温度，不在冬天被冻伤。
2、大葱原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。普通大葱，原产我国，遍及南北各地。叶圆而中空，叶鞘基部抱合成“假茎”，幼嫩时叶和葱白都能食用。
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