如何才能健康吃

煲仔饭，相信绝大多数人都非常喜欢吃，一人一碗煲仔饭，虽算不上大鱼大肉，却能满足吃货们的需求，但值得注意的是，吃煲仔饭的时候，如果没选对食材，很有可能出现以下几个问题，造成伤害！

1.盐分过高

相信很多人最爱的煲仔饭，就是腊味煲仔饭吧，可是，这些腊味盐分含量非常高，再加上做煲仔饭的时候，一般会放很多酱油，特别是一些不法商家，如果使用了不合格的腊肉，还会有很多色素在里面，因此，大家一定要控制吃煲仔饭的数量，一周不要超过一次，如果患有高血压、肾病的人，最好不要选择煲仔饭。

2.太多油

煲仔饭一般情况下，是把所有的食材和米饭一起煮，特别是当肉食和米饭一起煮的时候，基本上每一口饭都避不开肥油，更严重的是，外面的商家为了让煲仔饭更香，通常还会在锅内抹一层油，又会增加脂肪含量，建议大家最好选择吃鸡肉、排骨、牛肉等煲仔饭。

3.吃太撑

相信吃过煲仔饭的人，都深有体会，因为味道美味，很大一锅不知不觉都吃下去了，因此，大家吃煲仔饭的时候，一定要注意，一定要量力而行，千万别认为好吃，别贪吃！

4.缺乏膳食纤维

通常情况下，煲仔饭以肉食为主，与“菜多肉少”的健康原则相违背，因此，建议大家再吃煲仔饭的时候，最好配点蔬菜，蔬菜以水煮、水焯为主。

以上四点是吃煲仔饭的时候会遇到的问题，但是大家只要注意一下，煲仔饭还是不错的哟！接下来在为大家推荐一款煲仔饭，包你满意哟！

培根香肠煲仔饭

食材：大米、培根、烤肠、土豆、鸡蛋、青菜、蚝油、番茄酱、海鲜酱、生抽、盐、猪油。

做法：

1.准备好需要的食材，把大米提早浸泡3小时，再把土豆切成小片，放在清水里泡好。

2.把青菜洗干净，培根和烤肠切片，放入一旁备用。

3.准备好砂锅，先放在热火上烧一会，刷一层油，再把泡好的大米洗干净放入砂锅里，加入适量的水，烧开后，搅拌一下，在开小火煮5分钟，关火闷10分钟左右。

4.利用焖饭的时间，再把之前准备好的调料，弄成味汁，再把准备好的土豆片放入平底锅里煎到两面微黄备用。

6.把调好的汤汁倒入砂锅，在沿着锅边放一点油，摆上之前准备好的蔬菜，打上鸡蛋。

7.大火烧2到3分钟，再改最小的火煮加热10-15分钟，然后关火焖10分钟，带菜焖熟的时候，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，就可以享用了。

以上就是今天宗医君为大家介绍的，不知大家是否喜欢吃煲仔饭呢？如果喜欢，一定要避免上面几个问题哟！