蓝靛果酒的营养价值

蓝靛果酒怎么做

其实，蓝靛果酒属于果酒的其中一种，那么你知道蓝靛果酒怎么做吗？周末倒上一杯慢慢享受一下味蕾的跳跃，这是何其精致的生活啊！赶紧学起来吧，有空的时候还可以自己泡制一下哦，还能让自己享受一下生活呢。

1、蓝靛果洗净去小把后放置在阴凉处晾干表面的水份；

2、准备好冰糖；

3、用刀沿蓝靛果中间剖开，剖到核的部位，并不切断；

4、将蓝靛果放入密封瓶中，约占瓶子的2/3；

5、将冰糖放入密封瓶中，将瓶填满；

6、倒入高粱酒（白酒），将瓶盖盖紧就可以啦！

蓝靛果酒的营养价值

我们都知道蓝靛果味道酸甜可口，同时也是一种富含大量营养的优良水果！蓝靛果中富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素，其中维生素的含量比一般果蔬都要高，特别是维C的含量是苹果的数十倍。那么，蓝靛果酒也不赖哦！

蓝靛果酒富含维生素B、维生素B2、维生素pp等多种维生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍。还含有锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸。在它小小的身体里面，原来蕴藏着这么深厚的“功力”。它所含有的16种氨基酸，其中有9种是人体所必需的，占总量40%左右，含有多种黄酮类成分，总含量为1.30%，还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。蓝靛果酒喝起来吧！

做蓝靛果酒的注意事项

在自己炮制蓝靛果酒的时候，有些小细节还是需要注意的，因为这样可以让你泡制的蓝靛果酒更加地别具风味哦！

在自己泡制这个酒的时候要注意啦，通常人们会使用高度白酒，但是如果你是女性朋友的话，就要控制一下白酒的度数了。而且，酒品的选择也是需要注意的，最好选用高梁酒来制作果酒；以高粱为主要原料酿造的朗酒等也是做果酒的好。如果有条件的话，也是可以选用朗姆酒的，因为这种洋酒制作出来的果酒别有一番风味。

除了蓝靛果、青梅、杨梅、蓝莓、杏子等都是泡果酒的好原料，制作方法与樱桃酒的制作方法大体相同哦。喜欢喝果酒的朋友都可以尝试一下。