1、三文鱼可以放冰箱保鲜。
2、三文鱼一般在冷藏格可保存1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。
3、整条鱼的话一定要切好再保存切成鱼排，用保鲜膜裹紧速冻，-18摄氏度下可保存最多3个月如果做鱼生的话，要在-2度至-4度的保鲜冰箱内自然解冻，一般需要6小时以上；若必须在常温下解冻，则要注意时间，以鱼肉没有完全软化为标准在-2至-4度的温度下，鱼排只能保存最多48小时不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。
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