这些东西容易引起胃癌

来源：意榕旅游网

这些东西易引发胃癌

发霉的坚果含有有害的黄麴霉毒素，而且会在人体内堆积，长期下去很容易引发癌症，所以偶尔吃到一个霉变的坚果，千万不要嫌麻烦，立即吐掉。大家购买坚果、花生这些的时候尽量选小包装，以免搁置太久而发霉。

有时候我们吃的苹果只坏掉了一点，大家通常就把坏的那部分削了继续吃，事实上苹果不只是烂掉的部分被霉菌感染，一旦食物开始霉变，没有变质的那部分就已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素，这些都可能引发癌症。

米如果有了霉味，千万不要觉得可惜。米发霉后，同样会产生毒性非常大的黄麴霉毒素，这种毒素进入人体后会对人的肝脏组织进行破坏，是很强的致癌物质。

我们大多数人喜欢买个大桶或者几桶的植物油放在家囤着，然而放久了的植物油也可能会产生少量的黄麴霉毒素，如果油放久了，不要生吃，等油热后放点盐，盐当中含有的碘化物可以去除部分毒性。

预防胃癌

(1)避免进食粗糙食物

(2)少吃或不吃盐淹食品

(3)多吃新鲜的蔬菜和水果;多饮牛奶

(4)少吃烟熏、油炸和烘烤食物

(5)改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食;食物不能过烫，进食不宜过快;进食时情绪愉快，欢乐开朗;不饮烈酒，不抽烟。