1、鱿鱼的吸盘可以吃;
2、鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高;
3、此外,鱿鱼脂肪含量极低,胆固醇含量较高,每100克鱿鱼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍;
4、虽然是美味,但是并不是人人都适合吃,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食;鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。
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