培根鸡蛋卷做法：
主料：40克培根肉，50克小麦面粉，50克鸡蛋，3克韭黄。
配料：适量油，适量盐。
步骤：
1、准备好食材；
2、韭黄切碎，面粉加水和成面糊；
3、倒入部分鸡蛋清，鸡精搅拌均匀；
4、平底锅先煎培根肉；
5、煎熟待用；
6、平底锅抹油，小火，倒入面糊；
7、撒上韭黄；
8、等表面白色消失后翻一面；
9、抹上蛋黄液；
10、等鸡蛋熟即可；
11.放上煎好的培根；
12.卷起来即可。
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