先放出少量的热水让咖啡粉湿润排出二氧化碳气体。一般预浸泡时间控制在5-10秒左右，大家可根据时间情况进行调节。根据时间、液量这两个参数来辅助判断。时间也就是我们常说的20-30秒，这不是一个硬性规定，只是一个参考标准。
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