虾条怎么做好吃

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摘要：虾条是很多人儿时的回忆，那么你知道虾条怎么做好吃吗？想要虾条做的好，不仅要有一定的烹饪技巧，同时材料的准备也是是分重要的。首先，要先准备好虾仁、白米饭、山药、玉米淀粉、柠檬汁、水等原料。然后虾仁加蒸熟的山药，适量米饭柠檬汁和适量水用料理棒打成糊。再加入玉米淀粉，之后把混合好的虾泥放入裱花袋挤出……下面一起来了解下自制虾条的做法吧。

虾条的做法

虾条怎么做好吃

食材：

虾仁200g、白米饭50g、山药100g、玉米淀粉10g、柠檬汁2g、水60g。

做法：

1、磷虾仁加蒸熟的山药，适量米饭柠檬汁和适量水用料理棒打成糊。

2、加适量玉米淀粉搅匀。

3、把虾泥糊装进裱花袋，将虾泥挤出条状在烤盘里。

4、入烤箱170度烘焙35-40分钟即可。

自制虾条做法

食材：鲜虾 4只、熟米饭 70g、牛奶（或清水） 30g、柠檬一片。

做法：

1、鲜虾去头去壳，腹背各切一刀。

2、把腹背的虾线仔细挑出，切成小块。

3、倒入搅拌杯里，加入米饭和牛奶（或者配方奶、清水都可以）。

4、搅打成细腻的糊状。

5、倒入裱花袋里。如果没有裱花袋，那就用保鲜袋代替。

6、裱花袋剪开一小口子。

7、在铺在烤盘的油纸上均匀挤成小长条。记得不要挤太厚，否则冷却后不够脆。

8、放入预热到170度的烤箱中，上下火170度烤约30分钟即可。