二者不一样,竹荪和玉竹不是同一种植物,竹荪是一种在竹子根部的位置的一种菌类,他的样子,整体长得有点儿像小人。它的外形大多是白色,也有黄色,而且种类也比较多。外形基本上是一个网状的裙子盖住了整体,这样的话是非常好看的,所以被誉为菌中皇后,而且竹荪营养物质非常高,而且味道鲜美,很受大众的欢迎。
玉竹和竹荪一样吗
不一样。
玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。玉竹味甘,性微寒。归胃、肺经。
玉竹的主要成分是多糖、甾体皂苷、黄酮、苷类等。多糖是主要的活性成分。
竹荪又叫竹笙、竹蛋、网纱菌,是一种名贵珍稀的食用菌,被誉为菌中皇后的竹荪在古代是帝王贡品,现在用做高级宴席上的名贵佳肴。