有哪些保健药膳

在饮食上有一些食疗的方法，可以帮助患者缓解病情的折磨，那么，患支气管炎吃什么食疗？有哪些保健药膳？

患支气管炎吃什么食疗：

豆制品较适合老年哮喘病患者食用，如豆浆、豆腐脑、豆腐等，它们所含的大豆蛋白是植物蛋白质，油脂多为不饱合脂肪酸，能帮助老年人降低血清胆固醇，防止血管硬化。另外豆制品中所含的卵磷脂对修复损坏的细胞组织也有重要的作用。

支气管炎与机体抗病能力降低、伤风感冒等有关。维生素C能提高人体对传染病及外界有害因素的抵抗力，并能提高白细胞的吞噬作用。因此多吃含维生素C的食物，对预防感冒和治疗哮喘有重要意义。维生素C多存在于蔬菜和水果中，如柑橘、橙、猕猴桃、西红柿、菠菜、小白菜、青菜等。在烹调中还应尽量避免对维生素C的破坏。维生素A多存在于动物肝脏或蛋黄中，能维持上皮细胞组织的健康，日常中可多摄入一些。像玉米面、甘薯、南瓜和绿叶菜都含有维生素A原--胡萝卜素，对控制哮喘也有一定作用。

某些具有健脾、补胃、益肺、祛痰、除湿、泄热的食物，如枇杷、柚子、梨、莲子、百合、红枣、核桃、银杏、蜂蜜、山药、杏仁、猪肺、莲藕、萝卜、海带、生姜等，可作为辅助防治食品，经常适量服用。另外，日常可以养生茶疗调养，如古方%甘贝草.茶，中医古方茶疗，基于“药食同源”的理论，补中气，清肺热，利气消痰，对支气管有着较好的调理作用。

有哪些保健药膳：

①杏仁芝麻羹 炒杏仁、炒芝麻各等量捣烂，每次6克， —日2次，开水冲调服用，可以止咳润肺通便，对老年人较为适用。

② 燕窝粥 燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，去污物，放开水碗中再发，人粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，人冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。

③萝卜杏仁煮牛肺 萝卜 500克，苦杏仁15克，牛肺(或猪肺)250克，姜汁、料酒各适量。萝卜切块，苦杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。沙锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、苦杏仁，煮熟即成。吃牛肺，饮汤。每周2-3次。功效补肺、清肺、降气、除痰。适用于肺虚体弱，慢性支气管炎等症。尤宜冬、春季节选用。

④杏仁核桃 姜9克—12克，南杏仁15克，核桃肉30克，冰糖适量。先将上3味捣烂，再加人冰糖，放人锅内炖熟。每日1次，连服15—20日。功效散寒化瘀，补肾纳气。适用于慢性支气管炎属寒证型。

患者要注意食疗的保健，同时也要在饮食习惯上有良好的表现，避免吃一些忌口的食物，导致疾病复发的可能性会增大。