急性咽喉炎给患者的生活造成的影响比较大，患者非常关心咽喉炎的饮食事项。那咽喉炎的危害是什么？患急性咽喉炎如何饮食？
咽喉炎的危害是什么？
急性咽炎时，除咽痛外，还可出现发热、怕冷、头痛、周身酸痛、食欲差，大便干、口干渴等全身中毒反应。如果治疗不及时，或反复发作，可转为慢性;若感染向上蔓延，波及耳、鼻，可导致急性鼻炎、鼻窦炎，急性中耳炎;向下发展，可侵犯喉、气管等下呼吸道，引起急性喉炎、气管炎、支气管炎及肺炎;若致病菌及毒素侵入血液循环，则可引起全身并发症，如急性肾炎、脓毒血症、风湿病等，对身体危害极大。
咽喉炎的危害：
1、咽喉部的炎症造成咳嗽、喘憋等，进而导致出现的呼吸道疾病很多。
2、咽喉部肿胀会影响食物的吞咽。咽喉部的炎症或其它病变刺激食管支配神经，引起膈肌痉挛，会出现呃逆、心下痞等症状。
3、颈项咽喉周围有甲状腺和甲状旁腺、颌下腺、腮腺等内分泌器官，当颈项咽喉部炎症或其它病变时，容易通过淋巴管的分支扩散到这些内分泌器官，引起相应的内分泌器官病变，使内分泌失调，出现相应疾病。例如上呼吸道感染可并发腮腺炎、甲状腺炎等。
4、咽喉部的炎症可以启动全身的免疫系统，对侵入的细菌病毒进行攻击，对正常组织进行保护。但是因为咽喉部刺激因素的强弱久暂不一，这些免疫反应有时不足，有时过强。不足就是免疫力低下、过强就是免疫力增强，不管是不足还是过强都会出现全身性疾病。例如肾小球肾炎就是对于咽部链球菌免疫力增强的结果。
患急性咽喉炎如何饮食？
(1)鲜丝瓜4根，切块捣烂去渣取汁，1次服完。
(2)花生米去皮开水炖服。用于治声哑、失声。
(3)白萝卜1只，香果3只，水煎后捞出，用白糖适量，代茶饮，每日2次。
(4)海带400克，洗净切丝，水煎后捞出，用白糖200克腌制1天后食之，每次50克，每日2次用于慢性咽炎，用于咽有异物感者。
(5)百合9克，绿豆15克，同煮加适量糖食用。
(6)红枣5只，在火上将皮烧焦，加白糖水喝。
咽喉炎是不太好治疗的疾病，一定要做好平时的饮食和护理措施，并且到正规的医院进行医治，这样才能保证患者得到最大程度的治疗。