吃柿子需要剥皮。
大家在吃柿子的时候最好将外皮剥掉，因为对于脆柿子来说，柿子皮质地偏硬，带皮一起吃口感并不是很好，另外柿子属于高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都位于果皮中，及时采用脱涩处理还是会有许多鞣酸，而过多摄入鞣酸会影响身体对蛋白质、钙质以及铁元素的吸收，同时还会增加患结石的几率。
所以为了保证柿子的口感和营养价值，建议去皮吃会更好。
Copyright © 2019- yrrf.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务